Honila mě mlsná a nechtělo se mi nic péct.
Vzpomněla jsem si na tapiokové perly, které mám doma.
Puding z nich je jednoduchý, jen se musím počkat, až kuličky nabobtnají.
Ideálně si je takto chystám přes noc, ale stačí i hodinka, dvě.
Postup je jednoduchý, potřebujete :
1 díl tapiokových perel
3 díly vody
3 díly mléka (já použila kokosové)
cukr nebo alternativní sladidlo
ovoce na ozdobení, já mám maliny z mražáku
Návod na přípravu je přímo na obale tapioky :
Tapiokové perly promyjte pod proudem tekoucí vody.
Dejte je do misky,
zalijte 3 díly vody a nechte několik hodin nebo do druhého dne
nabobtnat.
Když jsou perly nabobtnané, přemístěte je do menšího hrnce, přidejte k
nim kokosové (nebo jiné) mléko, sladidlo nebo cukr a začněte ohřívat.
Ideální je stále míchat, za pár minut je puding hotov.
Klasicky ho nandejte do misek, skleniček a zdobte, čím je libo, co máte rádi.
Já likviduju zásoby z mražáku, takže na to padl balíček malin od mamky.
A meduňka na ozdobení.
Dobrou chuť a užijte si zbytek neděle.
Ilona