V jednom časopise jsem objevila pár receptů na bábovky a těm fotkám nešlo odolat.
Opravdu lákavé obrázky a ty krásné bábovkové formy!!
Vyzkoušela jsem zatím jeden recept, a to na tvarohovou bábovku s borůvkama.
Potřebujete :
3 vejce
150 ml krupicového cukru
200 g másla + na vymazání formy
200 ml mléka
250 g měkkého tvarohu
300 g hladké mouky
2 lžičky bezfosfátového prášku do pečiva
vanilkový extrakt nebo dřeň z vanilky
špetku soli
asi 200g borůvek
strouhanku na vysypání formy
Vyšleháme vejce s cukrem do pěny.
Rozpustíme máslo a vlejeme do něj mléko.
Směs smícháme s našlehanými vejci a přidáme ostatní suroviny kromě borůvek.
Vymícháme hladké těsto.
Vymažeme a vysypeme bábovkovou formu, vlejeme těsto a posypeme borůvkami.
Pečeme v předehřáté formě na 180°C 35-45 minut do zlatova.
Předpokládala jsem, že borůvky mi při pečení klesnou, ale zůstaly všechny na povrchu, tak je bábovka nakonec vyklopená dnem vzhůru 😉
Na chuti to ovšem neubírá, je moc dobrá a mizí rychlostí blesku.
Celou buchtu se mi podařilo vyfotit hned po vytažení z trouby.
Pak už jen ubývala .....
Užijte si prima zimní víkend.
Ilona