Kynutá babka ze špaldové mouky

 

Svatomartinské rohlíčky peču každý rok, ale dnes si tu uložím recept na vláčnou kynutou babku.

O víkendu jsem ji pekla se skořicovou náplní (a k ní svatomartinské rohlíčky).

Měla úspěch.

Teď jsem zkusila jako náplň povidla s trochou máku.

Na těsto:

150 g celozrnné špaldové mouky

150 g hladké mouky

14 g čerstvého droždí

70 g másla

1 vejce

100 ml mléka

50 g třtinového nebo krupicového cukru

špetka soli

Náplň:

povidla a mletý mák 

nebo

70g másla, 2 lžíce skořice a 2 lžíce cukru utřít dohromady

Vše jsem dala do pekárny zamíchat a kynout.

Z těsta pak vyválíme obdélník a potřeme libovolnou náplní.

Srolujeme do rolády a rozřízneme podélné na dvě části.

Je to stejné, jako když se peče kringel.

Pak už jen zamotáte, ideálně řezem nahoru.

Formu mám cca 30x10 cm.

Nechala jsem ještě 15 min dokynout.

Pekla jsem s pečícím papírem na 170 st. cca 30 min.

Kdo má rád sladké, může ještě pocukrovat.

Tak dobrou chuť a krásný svatomartinský den.

Ilona

Helfenburg u Bavorova

 

Dnes vás opět pozvu na jih, do okolí Bavorova.

Do města jsme dojeli vlakem, obešli náměstí a přilehlé uličky.

Pak už nás vedla místa turistická značka až na hradní zříceninu.

Cestou byly opravdu krásné výhledy.

Na hoře Malošíně vzdálené asi necelých pět kilometrů od městečka Bavorova, se vypínají rozsáhlé zbytky gotického hradu.

Hrad Helfenburk je opředen mnoha pověstmi. 

Podle jedné z nich se v nočních hodinách po hradě toulá duch bílé paní, která střeží dávný poklad ukrytý v podzemních chodbách.

Helfenburg patří svou rozlohou 1,27 ha mezi největší zříceniny v České republice.

Dobře zachovaný je obranný systém soustavy dělových a obranných bašt.

Součástí zříceniny jsou i zbytky rozlehlého dvoulodního paláce.

Ty ale byly teď kvůli špatnému stavu uzavřeny.

Po areálu si chodíte sami s tištěným průvodcem.

Můžete vejít i do věže a zahrát si třeba šachy 😉

Areál je opravdu rozsáhlý a je to super návštěva třeba pro děti.

U vchodu je i malé občerstvení, nápoje, párky, klobásy.

Snad se vám návštěva líbila.

Přeju prima pátek.

Ilona

Podzimní Kutná Hora

 

Dnes je poslední říjnový den, Halloween, dáme si zase trochu podzimu.

Po Českém Krumlově patří mezi má oblíbená města i Kutná Hora.

Jela jsem vlakem do Vrchlice a pak procházkou došla do města.

Tyhle procházky se nikdy neomrzí.

Měla jsem čas, tak jsem šla ve Valašském dvoře na expozici o mincích.

A pak skoro povinná procházka k Barboře.

Podzim na každém kroku 🍂

Přeju krásný zbytek večera.

Ilona