Rádi jsme v sobotu večer sledovali soutěž Peče celá země.
Pokud jste se dívali i vy, určitě znáte Mirku van Gils Slavíkovou.
Ta přišla s receptem na tyto bagely, bez kynutí, takže v tuto dobu značka ideál.
Víc doma jíme, vlastně jíme jen domácí stravu (stejně asi jako ostatní), takže nové recepty jsou potřeba.
Na vaření i pečení.
Originál receptu je na IG @pececelazeme, já si ho pro jistotu uložím i sem.
RECEPT na bagely podle Mirky:
250 g hladké mouky
10 g kypřícího prášku do pečiva
3 g soli
250 g netučného jogurtu
1 vejce
Volitelné posypy: sezamová semínka, mák, lněné semínko, kmín, slunečnicová semínka
Postup:
Předehřejte troubu na 190°C.
Postup:
Předehřejte troubu na 190°C.
Plech namastěte.
V míse dobře promíchejte mouku,
prášek do pečiva a sůl.
Přidejte jogurt a vymíchejte těsto.
Vyjměte
těsto z mísy, několikrát prohnětejte těsto, dokud těsto nebude lepit.
Rozdělte na 4 stejné koule.
Každou kouli rozválejte do válečku o průměru
2 cm, stočte a spojte konce tak, abyste vytvořili bagely.
Nebo si
můžete udělat kuličku a udělat díru do středu a pak ji mírně natáhnout.
Pomažeme prošlehnutým vajíčkem a posypeme obě strany kořením dle vašeho
výběru.
Pečte na horním stojanu trouby po dobu 10-15 minut.
Před
řezáním nechte vychladnout nejméně 15 minut.
Oproti originálu jsem přidávala více mouky, asi záleží na jogurtu.
Chuťově dobré pečivo, plnit můžete, co kdo má rád.
Dobrou chuť a opatrujte se.
Ilona
Ilono, to je zajímavý recept, ten bych mohla vyzkoušet.
OdpovědětVymazatStáňo, určitě! U nás po chlebu vítaná změna.
VymazatIlonko, vypadají velmi chutně. Měj pokud možno klidný a zdravý den.
OdpovědětVymazatDěkuju, hlavně to zdraví! Jinak je to díky home office a domácí škole lehce hektické ;)
VymazatIlonko, už na IG se mi moc líbily! Ráda vyzkouším, vypadají výborně!
OdpovědětVymazatPřeji hezký den, Helena
Helenko, určitě zkus. Nevím teda, jak dlouho vydrží, my je snědli hned ten den ;)
VymazatIlonko,bagetky vypadají lákavě.Chlapi jsou doma a pořád mají na něco chuť.Překvapím je bagetkama.Opisuji recept a moc děkuji.
OdpovědětVymazatPřeji hezký víkend
Klukům u nás chutnalo.
VymazatKrásnou sobotu.
Ilonko, ani tem název neznám, ale určitě vyzkouším. Bagetky vypadají skvěle a nám dochází pečivo. :o)
OdpovědětVymazatMěj fajn dny, v rámci možností. D.
No já se taky učím, když hledám nové recepty ;)
Vymazatkrásný víkend.
Děkuji za báječný recept, který určitě vyzkouším. :-D
OdpovědětVymazatHezký a zdravý den A.
Je to rychlé a dobré, jen bagely se řadí mezi tužší těsta, takže žádné nadýchané.
VymazatO to lépe se pak plní.
Krásný den.
Ten jsem nějak nezaznamenala a vypadá zajímavě, tak vyzkouším.
OdpovědětVymazatTaké jsme se rádi dívali, bude nám pečení chybět.
Pěkný víkend.
Jitka
Ano, taky nám to bude chybět, byl to skvělý oddechový čas.
VymazatKrásnou sobotu.
Dík za recept. Určitě vyzkouším. Vnoučatům chybí pečivo. Snažíme se nevycházet z domu, pokud to jen půjde. Hezký a zdravý víkend. Marie
OdpovědětVymazatMaruško, taky se snažíme nevycházet, jen do obchodu a jednou jsme si vyšli za sluníčkem za město.
VymazatKrásný den.