... bez mléka a vajec.
Krásný podvečer!
Včera večer jsem se chtěla pustit do nějakého koláče na dnešní snídani a svačinu do práce a do školy.
Ideálně z jablek, protože mám doma dost padavek.
Ale v lednici nebylo žádné vejce a mléka pomálu.
Naštěstí jsou recepty i bez těchto surovin.
Přiznávám, že jsem ho zkoušela poprvé a buchta je krásně vláčná, mizí rychlostí blesku.
Jablka, ořechy a skořice zkrátka k podzimu patří ;)
Recept je velmi jednoduchý, na střední kulatou formu potřebujete :
350 g nastrouhaných jablek
250 polohrubé mouky (lze míchat třeba se špaldovou)
100 ml oleje
100 g cukru
prášek do pečiva
lžička skořice
ořechy nebo rozinky podle chuti
Smícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva, cukr, mletou skořici a posekané oříšky.
Nastrouhaná jablka smícháme s olejem, přidáme k sypké směsi a vařečkou zapracujeme.
Pokud jsou jablka sušší,
můžeme postupně přilévat olej podle potřeby.
Těsto bude tužší
konzistence, ale všechny suroviny musí být propojené.
Těsto přendáme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy (nebo použijete pečící papír jako já).
Pečeme asi 20 minut v troubě předehřátě na 175 °C.
Povrch musí
zezlátnout.
Po vyndání z trouby necháme vychladnout.
Můžeme posypat moučkovým cukrem nebo polít čokoládou a posypat oříšky.
Užívejte babího léta!
Ilona