Brumíci na cestu

Na výletech nás občas honí mlsná, něco malého se vždycky hodí.

Mám doma roky plech na domácí brumíky a moc ho nepoužívám.

Teď jsem si na něho vzpomněla a místo muffin jsme měli medvídky.

Taková jednohubka do ruky ;)

 Suroviny na 12 ks brumíků - tj. jeden plech

 100 g polohrubé mouky (můžete dát i napůl se špaldovou) 

2 vejce

 60g cukru

50 ml mléka

30g povoleného másla

půl lžičky prášku do pečiva bez fosfátů

trošku kakaa nebo karobu na obarvení těsta, která dáme na místo tlapek nebo čumáčku

 Oddělíme bílky od žloutků a z bílků ušleháme tuhý sníh. 

Žloutky utřeme s cukrem do pěny a přidáme máslo, mléko a mouku s práškem do pečiva. 

Závěrem do těsta vmícháme sníh. 

Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.

Asi jednu lžíci těsta si obarvíme karobem a malou lžičkou naneseme trošku těsta na bříško nebo tlapky a pak doplníme světlým těstem.

Pečeme v předem vyhřáté troubě na cca 170° 10 minut.

 Pěkně nám to sladké vyšlo zrovnana Popeleční středu.

Dneškem začíná 40 denní postní doba před Velikonocemi.

Neděle se nepočítají, protože se za postní dny nepovažují.

Co vy, vynecháváte v tuto dobu něco?

Může to být třeba mobil, sociální sítě, plasty, prostě takové moderní pojetí tohoto období.

My jsme se shodli na tom sladkém a popřemýšlíme více i o ekologii.

Děkuju za návštěvu a přeju prima den.

Ilona