Chtěla jsem si dát po vánocích oddych od sladkého, ale nějak mi to nevyšlo.
Bylo to silnější než já :o)
Sladké je prostě návykové.
A pečení taky.
Jablkový koláč k odpolední svačině.
Kombinace dvou receptů.
Baví mě zkoušet novinky a pilovat si recepty k obrazu svému.
Recept je celkem jednoduchý :
Suroviny :
- 250 gramů mascarpone
- 250 gramů polohrubé mouky
- 150 gr cukru krystal
- 3vejce
- prášek do pečiva
- 3 kusy středně velkých jablek
- máslo na vymazání formy
Kulatou formu jsem vyložila pečícím papírem a vymazala máslem.
Na dno formy jsem dala oloupaná jabka pokrájená na měsíčky.
Vyšlehala jsem vejce s cukrem a do hmoty vmíchala mascarpone.
Poté jsem přidala prosetou mouku s kypřícím práškem.
Těsto jsem nandala do formy na jablka.
Pekla jsem na 175°C cca 30 minut.
Koláč jsem nechala trochu vychladnout a ještě teplý vyklopila na velký talíř.
Z vršku jsem stáhla pečící papír a bylo hotovo.
Užijte si zbytek víkendu ;)
Ilona
Ilonko, to musí být dobrota! :-)
OdpovědětVymazatJá taky plánovala, že se po Vánocích sladkému budeme trochu vyhýbat, ale neodolala jsem a už jsem se také pustila do pečení. A že jsme si pošmákli! :-)
To věřím ;)
VymazatTo je zajímavá varianta připomínající francouzský obrácený koláč. Určitě byl dobrý. Já se pečení zatím vyhýbám (stačilo sobotní kolečko návštěv - všude jsme něco na zub dostali) - po svátcích mi jsou kalhoty nebezpečně těsné ;-)
OdpovědětVymazatAno, na obrácený koláč jsem si vzpomněla díky kolegyni, jen jsem dala jiné těsto.
VymazatV těch mrazech se musí tělo obalit :D