Sladký dýňový chlebíček

 

Čas dýní je tu.

Zbylo mi trochu dýňového pyré a hledala jsem nějaký nový recept.

Chtěla jsem něco menšího, volba padla na chlebíček.

Recept je na Petit apetit, já si ho pro jistotu uložím i sem.

Myslela jsem, že chlebíček víc vyskočí, nicméně chuťově mi vyhovuje, je vláčný a mizí rychle 😉

Suroviny :

200g hladké mouky

1 lžíce perníkového koření

1 lžička jedlé sody

1/2 lžičky soli

150g třtinového cukru

100g rozpuštěného másla

2 vejce

70ml vody

1 lžíce citronové šťávy

250g dýňového pyré

100g sušeného ovoce (dala jsem švestky)

POSTUP

Připravte si dvě větší mísy – v jedné společně promíchejte mouku s kořením, solí a jedlou sodou.

Do druhé mísy dejte rozpuštěné zchladlé máslo, přisypte cukr a šlehejte do bílé pěny.

Potom postupně do pěny zašlehejte i obě vejce, vodu, citronovou šťávu a dýňové pyré.

Do tekuté směsi postupně vmíchejte sypkou směs, dokud vám nevznikne hladké těsto, nakonec přimíchejte i pokrájené sušené ovoce.

Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy na chlebíček a pečte v předehřáté troubě na 180°C dozlatova, trvá to asi 45 minut.

Já ještě dozdobila čokoládou a sypaným perníkem 😉

Přeju krásný večer.

Už je tma, tak svítíme 🕯️🕯️

Ilona