Koláč ze špaldové mouky

Někdy před třemi lety u nás otevřeli pekárnu, kam jsem si zvykla chodit na koláče ze špaldové mouky, s ořechy, mandlemi, višněmi.

Nedávno jsem tam po čase opět zavítala a byla zklamaná, jak se nabídka zúžila a moje oblíbené koláče byly okoralé, na pohled nevábně vypadající.

Rozhodla jsem se, že nějaký ten koláč ze špaldové mouky doma taky zkusíme.

Pro začátek jednodušší recept s ořechy a jablky. (Rozinky jsme doma neměli.)

Dávám většinou oproti receptům poloviční dávku cukru, pro nás to bylo sladké akorát.

Těsto celé míchal šéfpekař Mikeš (takže občas někde nějaký kucek, ale jinak dobrýýýýý)

Pekla jsem kratší dobu, než uvedených 45 minut.

Ozdobila jsem to zakysanou smetanou. (Maminkooo, šlehačku neeeee)


.

Pirát

Včera jsme přišli po týdnu nemoci do školky a čekala nás zpráva, že dnes dopoledne mají děti karneval.

Tak rychle vymyslet nějakou masku, aby bylo dítko ochotné si ji obléknout.

Zvažovala jsem nějaké zvířátko - zajíčka, pejska - nebo piráta.

Nakonec jsem odpoledne udělala pirátský meč z lepenky a barevného papíru, na tričko našila lebku z filcu (zkřížené hnáty už jsem nestihla), vytáhla pásek s lodičkama a babička zapůjčila šátek na hlavu. Škoda jen, že neměla jinou barvu.

Největší úspěch měl meč, doma s ním šermoval až jsem měla obavy, aby vydržel do karnevalu :o)

Do školky neohroženého piráta samozřejmě doprovázel nerozlučný kamarád medvídek, ode dneška pasován na medvěda pirátského.

.

Něco sladkého na nervy

 

To je zase den ...

Pračka plná špinavého prádla a vody se zasekla a signalizuje, že je ucpaný odtokový kanál. No ja, sežrala mi (omylem danou do prádla) háčkovanou jablíčkovou podložku a teď mi ji vrací po částech.

Myčka plná špinavého nádobí (další se kupí na lince) se zasekla a signalizuje, že zablokovala přívod vody, páč někde ta voda uniká. Odtáhla jsem ji zpod linky a naštěstí je sucho, tak uvidíme.

Nemocné dítko je nebývale protivné. Bohužel k němu jsem žádný návod nedostala, takže nemůžu přesně definovat, co signalizuje. Ale není to těžké uhodnout, že :o)) Být týden zavřený doma a nudit se jen s mámou ;)

Při pohledu na události dnešního dopoledne jsem se rozhodla pro něco rychlého sladkého, ať si obalíme nervy.

Našla jsem ve své sbírce recept na rychlé muffiny a trochu je přizpůsobila tomu, co jsme měli doma.

Rychlé muffiny s jogurtem

250 g hladké mouky

150 g cukru

1 vanilkový cukr

1/2 balíčku prášku do pečiva

1 vejce

1 bílý jogurt (dala jsem 1 skleničku z jogurtovače, cca 200ml)

10 lžic oleje

hrst kandované citrusové kůry

trochu mléka na rozředění

Polevu jsem udělala z dutého čokoládového vajíčka 100g + cca 60g kysané smetany + trocha mletých oříšků

Pekla jsem na 160 cca 18min a musím uznat, že se povedly, půlka už je pryč :o)

Hezký víkend všem !

.

Hromnice

.

Na Hromnice o hodinu více.

Musíme toho času navíc využít, tak vaříme, smažíme, tvoříme.

A taky trochu vzpomínáme.

Na Hromnice se koncem 19.století narodila moje prababička, jako dítě jsem ji ještě zažila.



.