Roláda bez mouky

Viděla jsem ji nedávno na sociálních sítích a vzpomněla si, že už jsem ji dlouho nepekla.

A zrovna dezert bez mouky se mi teď hodil.

Muž totiž poznamenal, že nějak často kupujeme mouku ;)

Roláda plněná tvarohem se šlehačkou připomíná chutí hlavně dětmi oblíbené kinder řezy.

Pokud plát těsta nesmotáte do rolády, ale jen promažete náplní, budete ty kinder řezy mít.

 Plnit si roládu můžete samozřejmě podle chuti, ale my máme tuto kombinaci nejraději.

Nebo šlehačka s jahodama, až budou čerstvé ;)

Recept určitě znáte, ale kdyby náhodou .....

Roláda bez mouky

6 vajec

100 g třtinového cukru

3 vrchovaté lžíce hořkého kakaa

Bílky vyšlehejte do tuha.

Žloutky s cukrem do pěny,pak přidejte kakao a nakonec vmíchejte našlehané bílky.

 Těsto rozprostřete na velký plech s pečícím papírem a pečte 10 minut na 180°C. 

Na stahování papíru máte asi každá vlastní fígl.

Já překlopím na čistou utěrku a po chvilce papír stáhnu.

Náplň je také jednoduchá:

250g tvarohu

250ml šlehačky

moučkový cukr

Vyšleháte šlehačku a přidáte tvaroh a cukr a opět prošleháte a pak jen plníte vychladlý korpus.

Ideálně nechat tak 2hodinky zatuhnout v lednici.

A tahle nádhera nám zdobí sousední ulici.

Každé jaro se kochám ....

 
💗

Mějte krásný páteční večer.

Ilona