Bezové pití

Rok co rok si říkám, že vyzkouším šťávu z bezu.

A nikdy to nestihnu včas :o)

Letos jsme vyrazili na trhání květů z černého bezu brzo.

Až moc, většina květů ještě nebyla v květu :o)


Nicméně pár jsme jich natrhali.

Vešly se akorát do naší konvice z varného skla.

Přidala jsem cca 1,5 litru vody a kolečka (omytého) citronu.

Při pokojové teplotě se bez luhoval 24 hodin.

Po vyluhování jsem bez scedila, přelila do uzavíratelné láhve a přidala cukr.

Ještě jsem dolila cca litr vody a přisladila cukrem.

Bezové pití máme v lednici, ale rychle mizí.

Na zdraví !