... aneb další Mikešův experiment na poli pečení.
Abych to objasnila.
Mikeš opravdu rád míchá těsto na koláče a buchty.
Dnes jsme byli doma, takže pečení bylo samozřejmě na programu dne.
Hedala jsem na internetu nějaký nový recept na buchtu s tvarohem (našla jsem v lednici jednu vaničku).
Mikeš se nabídl, že mi recept vymyslí a samozřejmě ho i pojmenuje.
Svůj experiment nazval Lanšperská buchta.
V sobotu se s tátou zúčastnili běžeckého závodu v Letohradu a chvíli pobyli i v Lanšperku.
Synka očividně název města zaujal, takže tak pojmenoval i svůj moučník.
A suroviny? Co dům dal.
Nicméně jsem Mikšovi slíbila, že hodím recept na web, tak tady ho máte ;)
Lanšperská buchta
4 vejce
půl hrnku třtinového cukru
1 tučný tvaroh ve vaničce
10 lžic oleje
půl hrnku mléka
1 a půl hrnku polohrubé mouky
kypřící prášek do perníku
2 lžičky skořice
200g sušených švestek
půl hrnku kokosu
Vyšleháme (ručně) vejce s cukrem a postupně přidáváme další suroviny.
Těsto vylijeme na předem vymazaný plech a pečeme na 175° cca 15minut.
Musím říct, že koláč nám chutná, prostě takový perník na plech ;)
No paráda, mať takého nadšenca do pečenia doma.
OdpovědětVymazatRecept si idem opísať do svojej kuchárskej knižky, mne akosi chýbajú bunky (alebo skúsenosti) a odvaha na to, aby som si vymyslela vlastný recept. A tento váš ma zaujal. Takže určite niekedy túto "buchtu" upečiem. :)
Odvahu, to on má! Pečení miluje, ale sladké skoro nejí.
VymazatTak snad bude chutnat, až ji vyzkoušíte ;)
Hmm ... k nakousnutí, hned bych si dala,.-)))
OdpovědětVymazatBěhem chvilky zmizelo půl plechu ;)
VymazatTak už sme vyskúšali. :)
OdpovědětVymazatChutila. http://letitia-tiba.blogspot.sk/2015/05/obrazky-z-chalupky.html Len mladý mal chuť vyslovene na sladké, a toto bolo (na radosť mamičky) skôr sýte vhodné napr. na raňajky. Nabudúce si to lepšie načasujem. :)
Ach ano, to jsem zapomněla zmínit, dávám málo cukru. U normálních receptů tak o třetinu až polovinu méně.
VymazatMám radši, když vyniknou ostatní chutě.
Snad to mladému moc nevadilo ;)
Mne (nám ostatným) to naopak vyhovuje. Bežné recepty mi pripadajú vždy presladené.
VymazatMladý navyše nemá rád v koláči kúsky ovocia, tak do jeho časti som nedala ani slivky. Nabudúce miesto nich pridám kúsky čokolády - to sa bude zalizovať. :)
Ano, čokoláda má i u nás moc přímo kouzelnou!! :o)
Vymazat