neděle 12. května 2024

Tartaletky s tvarohovou náplní a ovocem

 

Tartaletky k dnešnímu Dni matek.

Trošku jsem experimentovala s množstvím, recept si tu raději uložím pro příště.

Na 4 formičky o průměru 12 cm :

Těsto křehké

210 g hladká mouka
100 g studené máslo
45 g moučkový cukr 
4 lžíce studené vody 
špetka soli

Náplň 

2 vejce
250 g tvarohu ve vaničce
45 g moučkového cukru + na obalení ovoce
lžička pudinkového prášku 

180 g ovoce zahradní směs (mražené)

Vypracujeme tuhé těsto a rozdělíme na 4 stejné díly.

Vyválíme placky a vyplníme každou formičku na tartaletku včetně okrajů.

Předpečeme si těsto v troubě na 180 stupňů asi 10 minut.

Mezitím smícháme tvarohovou náplň.

Na předpečené těsto klademe ovoce obalené v cukru a zalejeme tvarohem.

Pečeme ještě asi 25 minut.



Užijte si dnešní sváteční den.

Ilona





středa 8. května 2024

Kostelec nad Orlicí

 

Dnes tedy další ze zámků České Loiry.

Zámky ovšem mají v Kostelci nad Orlicí dokonce dva.

Starý zámek u náměstí je nenápadný a využívá jej město.


Nový zámek je však noblesní empírová stavba v anglickém parku, připomínající letohrádek Kinských v Praze.





Zámek byl postaven v empírovém stylu v letech 1829-1833 pro hraběte Josefa Kinského a rodina Kinských v něm žila až do roku 1948.

V roce 1949 byl převzat do státní správy a sídlil v něm Výzkumný ústav pro chov prasat.

V roce 1992 byl zámek rodině Kinských vrácen v havarijním stavu.

Josef Kinský, otec současného majitele Františka Kinského, však nenechal rodové hnízdo spadnout a navzdory svému vysokému věku zahájil jeho rozsáhlou rekonstrukci.

Opravy trvaly až do roku 2008 a poté se začal zámek postupně otevírat veřejnosti. 







V současnosti můžete v zámku navštívit zámeckou expozici s názvem Život v biedermeieru a seznámit se s životním stylem šlechty v 1. polovině 19. století, ale hlavně s osudy rodiny Kinských.

A pokud budete mít štěstí, můžete v areálu zámku potkat současného majitele, pana Františka Kinského. 

V 1. poschodí zámku najdete výstavní Galerii Kinský.

My jsme šli prohlídkový okruh 😉 









Opět krásné interiéry a hlavně původní knihovna ukrývající různé knižní skvosty.

A schodiště do patra 😉 

















A zde na obraze Vilemína Kinská z Vchynic a Tetova.

Matka ženy, jež se nestala císařovnou.

Vilemína se provdala za hraběte Chotka a měli spolu dceru Žofii.




A samozřejmě kafíčko v Toniově kavárně.



Mějte krásný večer.

Ilona

















pondělí 6. května 2024

Česká Loira - Doudleby

 

Minulý víkend jsme se s mužem vydali na návštěvu některých ze zámků České Loiry.

Je to název turistického projektu, který získal vítězný titul Excelentní evropské destinace s jedinečným kulturním produktem v soutěži Evropské komise.

Patří mezi ně zámky Doudleby, Kostelec nad Orlicí a Častolovice, hrad a zámek Potštejn a Litice.

My jsme si vybrali první tři, nenavštívili jsme je opravdu dlouho.

Je to od nás hůře dostupnější.

Vyjížděli jsme vlakem v půl sedmé ráno a mezi zámky se pohybovali pěšky. 

Nejsou daleko od sebe 😉

V plánu bylo tedy obejít tyto tři a absolvovat dvě prohlídky, podle toho, jak budeme časově stíhat.



Dnes tedy Doudleby, zámek rodu z Bubnu-Litic.

Stihli jsme prohlídku v 10h spolu s částí organizovaného zájezdu.

Prováděl nás dnes již bývalý majitel pan Petr Dujka, postupně vše předává dceři Barboře.

Myslím, že osobní vzpomínky jeho maminky na život na zámku jsou k nezaplacení.









Nádherné stropy jsou v celém zámku.

Ve třech sálech jsou k vidění i tzv. emblémy, které v sobě skrývají hádanky a svojí vizuální strukturou připomínají stavbu renesančních sonetů, jak je proslavil William Shakespeare.

 A samozřejmě impozantní kamna, prý druhá největší v České republice.










Krásná kaple, charakterizovaná bohatým štukovým rámováním s ozdobným zlacením. 






A tady zajímavost, rekliviář svatého Maura.

Respektive kopie, kterou vyrobily místní děti.... z plastelíny 😉

Krásně se jim povedl.









A v posledním sále už bylo vše přichystáno na svatbu, která se tam za chvíli konala.

I roztopená kamna 😉







Z architektonického hlediska je zámek Doudleby velmi zajímavý.

Jedná se o pozdně renesanční skvost s unikátními sgrafity jak na vnější fasádě, tak i na vnitřním dvoře a dokonce i na sedm metrů vysokých komínech.

Zámek je unikátní i tím, že Bubnové ho nejen postavili, ale zůstal jim (vyjma období totality) po všechna staletí až doposud.





Tak malé občerstvení v zámecké kavárně a hurá na další setkání s historií 😉

Příště tedy Nový zámek v Kostelci.

Krásný začátek nového týdne.

Ilona