Čoko dortík na oslavu

Čokoládový dortík jsem pekla poprvé před 4 lety (recept tu).

Tehdy vyšel recept v časopice Albert.

Patří stále mezi naše oblíbené, hlavně v zimě.

V létě radši něco ovocného.

Díky čokoládě je hutný a chutná prostě báječně.

Kdo by odolal?

 Přiznávám, že když jsem ho v pátek večer pekla, cítila jsem (díky čokoládě a studenému počasí za oknem) vůni Vánoc a pečení vánočního cukroví.

Recept mám mírně upravený, nedávám mandle a přidávám lehce mouky.

Suroviny :

125 g másla

400 g hořké čokolády (čím víc % kakaa, tím lépe)

175 g třtinového cukru

50 g hladké mouky

 5 vajec 

mléko na ředění

Ve vodní lázni rozpustím máslo a čokoládu.

Do směsi pak přidám cukr, mouku a pokud je hmota moc hustá, zředím mlékem.

 Dala jsem asi 5 lžic.

Nakonec vmíchám vejce.

Hmotu naleju do formy s pečícím papírem, zakryju alobalem a peču na 170 °C cca 30-35 minut.

Odkryju alobal a nechám vychladnout.

Aby byl dortík slavnostnější, dala jsem na něj ještě čokoládovou polevu, není ani špatná šlehačka ;)

A samozřejmě osm svíček :o)

Ty si dával Mikeš sám.

V sobotu jsme totiž slavili Mikešovy narozeniny, které má příští týden.

Oproti loňským rokům, kdy jsme si nechávali péct dětské dorty s marcipánovými postavičkami, byl letos dort na oko chudší.

Tak aspoň oblíbené postavičky z LEGA.

Na dortě (byli jako překvapení), vydržely opravdu jen chvíli.

Oslavenec je hned zabavil ;)

Zbylo mi i na snídani, stačí opravdu jen kousek

 Krásnou říjnovou neděli !

                                                      Ilona