V pátek ráno jsem šla do práce kolem tržiště.
Ještě nebylo šest hodin a trhovci už byli částečně vybalení.
Ovoce, zelenina, brambory.
Je libo okurky nakládačky?
Mě zaujali borůvky.
Vzhledem k tomu, že domácí úrodu na zahrádce očesalo místní ptactvo, hned jsem se chopila příležitosti a něco nakoupila.
Část jsme snědli, zbytek padl na koláč.
Jednoduchý koláč se sušenkovým základem, tvarohovou náplní a borůvkami.
Sušenkový základ
cca 250g sušenek CLUB
100g másla
Tvarohová náplň
500g tvarohu (2 balení)
3 vrchovaté lžíce cukru (sladím méně)
3 vejce
2 lžičky škrobu
TOP
cca 200g borůvek
3 lžíce borůvkového džemu
Sušenky jsem dala do igelitového sáčku a klasicky rozdrtila válečkem.
Drobenku jsem smíchala s rozpuštěným máslem a napěchovala do dortové formy.
K utlačení je dobrá sklenice s rovným dnem.
Korpus jsem dala na cca 20 minut do lednice.
Na náplň jsem do hladka smíchala všechny ingredience a nalila ji na vychlazený korpus.
Pekla jsem na 175° asi tak 30 minut.
Napřed jsem nechala vychladnout ve formě a pak dala přes noc do lednice (koláč jsem pekla večer, když polevila tropická vedra)
K ozdobení jsem použila borůvky smíchané s džemem.
Tak dobrou chuť ;)
Ilona
Žádné komentáře:
Okomentovat