Domácí tavený sýr

Tavené sýry už roky nekupuju.

Mikešovi na svačinu radši dávám žervé nebo pomazánky.

Ale přijde mi to pořád dokola :o)

Na internetu jsem narazila na recept na domácí tavený sýr a jak je mým zvykem, hned jsem to musela zkusit.

Ingredience :

1 kostka tvarohu

půl čajové lžičky jedlé sody 

1 lžička másla
na ochucení sůl, bylinky, česnek

Tvaroh dobře rozmícháme se sodou.

Pokud dáte sody moc (jako já poprvé), je třeba dodat tvaroh.

Přidáme sůl, česnek, bylinky, co kdo rád.

 V kastrolu rozpustíme lžičku másla, přidáme tvaroh a zamícháme.

Hmota by se měla rozpustit.

Dáme vychladit do misky.

Asi po 10-15 minutách změní tvaroh konzistenci na tavený sýr.

Video s podobným postupem jsem našla tu.

 Dokonce se pustili i do plátkového sýra.


Mějte prima den ;)

                                                               Ilona