Mandlové bezé se šlehačkou a ovocem

 

V jedné kavárně mi chutnalo bezé s malinami, no musela jsem to taky vyzkoušet.

Recept jsem našla na internetu a upravený pro sebe si ho tu odložím.

Dělala jsem jen menší porce, vychází to pro jednoho z jednoho bílku.

BEZÉ:

2 bílky

1 lžička maizeny (kukuřičný škrob)

špetka soli

65 g moučkového cukru

30 g mletých mandlí 

Ušlehejte bílky se špetkou soli na pevný sníh, postupně přidávejte cukr a pak ještě chvíli šlehejte, aby se dostatečně rozpustil.

Opatrně vmíchejte maizenu a mleté mandle.

Rovnoměrně rozdělte hmotu do čtyř menších kruhů na jeden plech s pečícím papírem, lžící nebo stěrkou rozetřete a dejte péct na cca 40 minut na 140 stupňů.

Pak už plňte, čím máte rádi.

Já dala šlehačku a ovoce, hlavně jahody.

Na zvlhčení korpusu stačila hodinka, ale mám je tenké.

Přeju prima letní dny.

Ilona

Milotice, perla jihovýchodní Moravy

 

Výlet do Milotic s mužem, takže žádná přímá trasa, ale pěkně kolem polí, vinic, křížků.....

Byli jsme o víkendu, pěkné počasí, takže lidí dost.

Ale i tak příjemný zážitek ☀️

Hodně lidí se tu procházelo v dobových kostýmech.

Zámek Milotice vám totiž zapůjčí na 30 minut repliku dobových šatů.

Jen je nutné se vše dopředu rezervovat.

Prošli jsme si samozřejmě i park a poprvé došli i k altánu nebo romantické ruině.

Při minulých návštěvách to bylo uzavřené (po vichřicích nebo povodních) kvůli bezpečnosti.

Zámecká instalace pak nabízí pohled do životního stylu a každodennosti posledního majitele JUDr. Ladislava Seilerna (1886–1976) a jeho rodiny v první polovině 20. století. 

Prohlídková trasa je koncipována na základě přímého vypravování Ladislavovy dcery Marie Henrietty, roz. Seilern (1918–2008).

Kastelánem zámku Milotice je již přes 30 let Evžen Boček, který napsal šestidílnou sérii Poslední aristokratka.

Podle knih vznikl úspěšný film a jeho druhé pokračovaní, které šlo do kin na začátku roku 2024.

Snad se vám výlet líbil a přeju prima letní den.

Ilona

Chropyňský rybník

 

Procházka okolo rybníka v Chropyni.

Jde o Národní přírodní památku.

Ta byla vyhlášena už v roce 1954.

Jedná se o Zámecký rybník a jeho pobřežní porosty.

Důvodem ochrany je ohrožený druh kotvice plovoucí a také hnízdiště racka chechtavého a dalšího ptactva.

Jako klidu si tu nežijete, ptáci jsou opravdu hluční 😉

Ale procházka moc hezká.

Přeju prima začátek posledního červnového týdne.

Ilona 

Zámek Sidonie Nádherné

 

Proč zámek Sidonie Nádherné?

Narodila se v janovickém zámku a k parku měla vřelý vztah, později cítila péči o něj jako svůj životní úkol.

Původně kamenná gotická tvrz pánů z Janovic, chráněná vodním příkopem, později renesančně přestavěná pány z Říčan, se v 18. století proměnila v reprezentační sídlo votické větve hrabat z Vrtby.

Pak přišli Vratislavové z Mitrovic a poslední velká přestavba celého areálu.

V polovině 19. století získal zámek svou současnou novogotickou podobu.

V roce 1879 koupil janovické panství rytíř Karel Nádherný z Borutína, otec Sidonie.

Ve 20. a 30. letech minulého století se Sidonie Nádherná v parku setkávala se svými hosty – přijížděl Rainer M. Rilke, Karl Kraus, Viktor Stretti, Antonín Podlaha, Adolf Loos, Camillo Schneider, Mechtilda Lichnowská, Václav Wagner, Anna Masaryková.

Během 2. světové války bylo v zámku vojenské velitelství a kasárna.

Vrchotovy Janovice jako součást vojenského prostoru byly vystěhovány a postupně zde byl zřízen: „výchovný tábor“ pro uprchlíky z pracovního nasazení v Německu, „koncentrační tábor“ pro lidi, mezi jejichž předky nebo příbuznými byli Židé, a „koncentrační tábor pro politické vězně“, pobočka tábora Flossenbürg. 

V období těsně po válce se v zámku a parku vystřídala sovětská i československá armáda.

V r. 1950 byl vyvlastněn a využíván jako sklad textilu, později pro sbírky Okresního archivu a postupně pustl.

Před zkázou ho na konci 50. let zachránilo Národní muzeum.

Takže v zámku nenajdete zámeckou expozici, ale expozice Národního muzea: „Společnost v Čechách 19. století“, „Rilke, Kraus a Vrchotovy Janovice“ a „České zvonařství“.

S paní průvodkyní jsme se shodly, že zámeček je tak akorát velký pro pohodlné bydlení.

A opravdu romantická architektura.

A to už je vše.

Děkuju za návštěvu a přeju prima neděli.

Ilona