úterý 27. února 2018

Mrkvový koláč se SALKEM



Před pár dny dávala Laura na svůj blog recept na mrkvový koláč s banánem (tu).

Zajímalo mě, jak to chutná.

Vyrazila jsem na nákup banánů, ale v obchodě se krčily jen tři nevábně vypadající plesnivějící kousky.

No nic.

Na koláč jsem měla ale velkou chuť.

Vzpomněla jsem si na recept, ale bez banánu, který jsem dávala na blog před pár lety.

Jednu dobu jsem ho pekla často.

Tak hurá na to, mrkev naštěstí měli.



 
Samozřejmě jsem ho lehce obměnila.

Přesný původní recept je tu.

Já na korpus použila :

2 vejce
3 polévkové lžíce třtinového cukru
3 větší mrkve najemno nastrouhané
150 g polohrubé mouky (napůl se špaldovou)
4 polévkové lžíce slunečnicového oleje
1/2 Salka (slazeného)
1/2 balíčku prášku do perníku (tj. na 200g mouky)
1 lžičku skořice
1/2 hrnku rozinek
1 hrnek mletých ořechů 

Na polevu pak potřebujete druhou půlku Salka a asi 200g sýra typu žervé (Lučina).

Já mám polevy méně, Mikeš objevil krásy Salka a tajně ujídal. 

Vyšleháme vejce s cukrem.

Přidáme olej, Salko, mouku, prášek do perníku, skořici a opět vyšleháme.

Do směsi dáme ořechy, mrkev a rozinky a zamícháme.

Pekla jsem na 175°C asi 25 minut (ale záleží na vaší troubě).

Krém se vyšlehá ze salka a sýra a dá se na vychladlý korpus.




Koláč je moc dobrý, u nás zmizel rychlostí blesku.

Děkuju Lauře za připomenutí a příště zkusím ten její s banánem ;)


Krásný večer!


Ilona


 

 






neděle 25. února 2018

Předjarní koutek


Celý týden mrazivo, fouká studený vítr, takže pocit chladu je ještě větší.

Včera chumelenice, ale vítr sníh rozfoukal, bílo se nakonec nekonalo.

Naštěstí jsme se dočkali sluníčka, tak je hned veseleji.

A přiznávám, že se začínám lehce těšit na jaro, už mi chybí kytky za oknem ;)

Pro zlepšení nálady mám malý předjarní koutek.



 


 Užitje si prima neděli!

                Ilona 



PS : Mikeš byl ze spaní ve škole opravdu nadšený a prý doufá, že bude brzo další akce.

 

pátek 23. února 2018

Přes noc ve škole


Mikeš sbalil do batohu spacák a karimatku a hurá do školy!

Těšil se MOC.

Mají totiž dnes super akci - spaní ve škole!

Pořádá ji čtenářský kroužek, do kterého Mikeš chodí, takže oblíbená knížka v batohu taky nesměla chybět.

A něco pečeného na zub.

Děti si udělají společné pohoštění, takže kdo chce, přinese něco dobrého z domova.

Jinak je zajištěna k večeři pizza ;)

 
Upekla jsem dva druhy muffin.

Slané se šunkou a sýrem a sladké čokoládové.

Slané jsem pekla poprvé, našla jsem si recept na internetu a lehce upravila podle surovin v lednici.


Muffiny se šunkou a sýrem

Suroviny:

150 g tvrdého sýra
100 g šunky
 270 g hladké mouky 
2 velká vejce
200 g bílého jogurtu
50 ml mléka
85 g másla
 1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
sůl, pepř 
 
Do mísy prosejeme hladkou mouku, sůl, pepř, prášek do pečiva a jedlou sodu a přidáme nakrájený sýr a šunku (na menší kostičky).
V misce prošleháme vejce, jogurt, mléko a rozpuštěné máslo.
Obě směsi promícháme dohromady lžící a těsto rozdělíme do košíčků.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.



Muffiny s čokoládou

Suroviny:

 180 g polohrubé mouky 
2 velká vejce
180 g cukru (např. třtinový)
100 ml mléka
100 g másla
 2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
4 lžíce dobrého kakaa
cca půl tabulky hořké čokolády (použila jsem 72%)
 
Postup je stejný.
 
 Do mísy prosejeme mouku, sůl, prášek do pečiva a kakao.
V misce prošleháme vejce, mléko a rozpuštěné máslo.
Obě směsi promícháme dohromady lžící apřidáme čokoládu nalámanou na kousíčky.
 Těsto rozdělíme do košíčků.

Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.


Doufám, že se dnešní akce vydaří a Mikeš bude mít jen pozitivní zážitky.

Upřímně, obdivuju paní učitelku, že do toho (dobrovolně) šla.

Dětí tam má sice JEN deset, ale když jsem je viděla, jak rozjařeně pobíhají po škole ..... ;)


Krásný páteční večer!

                      Ilona






 

pátek 16. února 2018

Výšlap na Hostýn



Vytáhla jsem Mikeše na výšlap.

Užít si přírody, sněhu.

S lehce dobrodružným začátkem, kdy jsme vystoupili na zastávce z autobusu a turistická stezka byla kvůli polomu zavřená.

Ještěže jsem měla mapu v mobilu.

Napojili jsme se na cestu později, pak samozřejmě lehce bloudili, ale vrchol byl nakonec zdolán! 




V lese bylo krásně.

Sluníčko svítilo.

Místy sice prudší výstup, neprošlapaná cesta klouzala a já si 100x vyslechla, kdy už tam budeme?!

Ale stálo to za to. 






Našim cílem byl kopec Hostýn.

Nachází se zde významné mariánské poutní místo. 

 Je nejnavštěvovanějším poutním místem na Moravě a po Velehradě také nejpamátnějším.

Komplex zahrnuje baziliku Nanebevzetí Panny Marie, ubytovny pro poutníky, křížovou cestu Dušana Jurkoviče, větrnou elektrárnu a vyhlídkovou věž. 

Podle archeologických nálezů se zde nacházelo i rozlehlé pravěké hradiště.

Oblíbené místo už po staletí ;)


 
 


Šli jsme tichým bílým lesem a na křížovou cestu došli s úderem zvonů.

Na bazilice odbíjelo poledne.

Byla to taková zvláštní atmosféra, to bílo, nikde nikdo, jako v pohádce. 

 
 

Výhledy od rozhledny.

 Je kamenná, 15 m vysoká a postavená roku 1898.

Její základní kámen byl položen 1. září 1897, kdy vrchol navštívil sám císař František Josef I.



Starou křížovou cestou jsme pak šli až k bazilice Nanebevzetí Panny Marie. 

Její základní kámen byl posvěcen r. 1721 a vytvořil ji podle plánů J. Ignáce Cyraniho stavitel Tomáš Šturm. 

Stavba byla dokončena v r. 1748. 

Za oltářem se skrývá reliéf hostýnské madony. 

Podle pověsti se ve 13. století na vrcholu Hostýna v kapli Panny Marie ukrývali lidé při velkém nájezdu Tatarů. 

Trpěli však nedostatkem vody, proto se modlili k Matce Boží.

Na její přímluvu zde vytryskl pramen a mohutná bouře donutila Tatary k ústupu.


 



Doufám, že se vám náš výlet líbil.

Užijte si prima víkend! 

                        Ilona 





čtvrtek 15. února 2018

Valentýnka od Mikeše


Mikeš si plánoval, jak nám vyrobí valentýnky.

Ale přišly prázdniny, fůra plánů, akcí a dostavil se časový pres :o)

Zvládl nakonec jen jednu.

Ale má více stran! 

Obsahuje vlastní autorskou báseň!
 
A věnoval ji nám oběma.


Valentýnka je pro vás oba,
myslím si, že je moc dobrá.
Pro mámu i pro tátu valentýnka je,
červená se srdíčko, co nejvíc to jde.



Mám radost.

Musím si to užít.

Za chvíli bude valentýnky dostávat jiná ;)



Krásný večer.

Ilona


 



středa 14. února 2018

Dotkněte se vědy



Dnes jsme vyrazili s Mikešem za vědou do Pevnosti poznání.
 Nachází se v areálu Korunní pevnůstky a jde o interaktivní muzeum vědy Univerzity Palackého v Olomouci.

Najdete zde čtyři expozice (jedna byla dnes zavřená kvůli rekonstrukci podlahy) a planetárium. 
 







V expozici Živá voda se můžete projít korytem řeky, sledovat vodní život pod mikroskopem nebo si nastudovat, jak funguje čistička odpadních vod.

Ta asi zaujala Mikeše nejvíc.





 




V druhé expozici jsme strávili nejvíc času a bavila nás nejvíc.

Páka, kladka, pružina, ježek v kleci, kuličková dráha!

Zrcadla pro pobavení ;)

Enigma, šifry, hlavolamy, morseovka, Logik, šachy, ....

 Ochotní animátoři se nám věnovali, odpovídali na otázky, opravdu super přístup.




 Třetí expozice je věnována světlu a vesmíru.

Vyzkoušíte si mixovat barvy, omrknete hvěznou oblohu i 3D vnímání světa.

Víte, kolik byste vážili na Slunci nebo na Marsu?

Já ano :o)


V pevnosti jsme strávili přes čtyři hodiny.

Přiznávám, že jsem byla docela unavená, člověk pořád někde pobíhá, něco zkoumá, mozek ve střehu :o)

Ale bylo to super.

Kdo jste z okolí a ještě ladíte program na prázdniny nebo víkend, určitě i s dětmi zavítejte.


Krásný večer!

               Ilona