úterý 4. dubna 2017

Pomazánka z cizrny a medvědího česneku


Mám ráda cizrnu a dělávám z ní rychlé pomazánky.

 Dnes jsem ji vyzkoušela s medvědím česnekem.

Má typickou vůni, je lehce pikantní, zn. NELÍBAT ;)

 Pomazánka je opravdu rychlá a jednoduchá.

Potřebujete :

1 plechovku sterilované cizrny (scezené)
hrst medvědího česneku (záleží, jak moc máte rádi jeho pálivou chuť)
špetku soli 

Vše vymícháte mixerem a je hotovo.

Pokud si nejste jisti, jak moc je česnek výrazný, radím ho přidávat postupně.

Já mám ráda pálivější, dala jsem opravdu velkou hrst a chlapi se trochu ofrňují ;)
 


Medvědí česnek má pročisťující vliv na trávicí a vylučovací soustavu, podporuje srdeční činnost a likviduje plísně a bakterie v těle. 

Můžeme ho sbírat od dubna a jeho sezóna trvá až do začátku léta.

A proč se jmenuje medvědí?

Protože právě medvědi ho po dlouhém zimním spánku vyhrabávají a krmí se jím na jaře.
 






Krásný pohodový večer.

                                                          Ilona






8 komentářů:

  1. Ilonko, děkuji za tip. Cizrnu mám také ráda.
    Pa M.

    OdpovědětVymazat
  2. VĎaka za tip. Značím si do kolonky "musím niekedy vyskúšať". :)

    OdpovědětVymazat
  3. Tak jsem zas o něco chytřejší a už vím, proč se medvědímu česneku říká medvědí. :-)
    Já česnek ráda, jak medvědí tak klasický, tak bych si ho do pomazánky dala taky požehnaně! :-)
    Dobrou chuť!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Muž si stěžoval, že nám po česneku voní celý byt :o)

      Vymazat
  4. Já dneska větřila v metru - a ona kousek ode mne stála slečna s mědvědím česnekem v sáčku (takovém tom dírovaném jako na brambory) :-D.
    Pomazánka by mi asi chutnala, ale na medvědí česnek jsem zatím narazila jen v tom metru ;-). Na sídlišti neroste a trhy o nás zatím nezačaly. Možná příští týden. Jinak na těch fotkách vypadá úplně stejně jako avokádová pomazánka.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ano, je pravda, že díky zeleným lístkům je to pěkně jarně zelené :o)
      Česnek by měl růst pod listnatými stromy, někdo ho má i na zahradě.
      Přiznám se, že na trhu jsem ho asi nikdy neviděla.

      Vymazat