středa 2. srpna 2017

Švestkový s drobenkou


Mamka mi dovezla velký kbelík plný švestek.

Na jídlo,  na koláče, na knedlíky, na zavařeninu.

Měla jsem plány, co  s nimi upeču, ale vedro bylo opravdu velké.

Doma 28°C a ještě rozehřát troubu?

Až dnes večer jsem se odhodlala a upekla rychlý koláč s drobenkou.





Co jsem použila?

Na těsto :

kelímek zakysané smetany (asi 200g)
2 vejce
80 g cukru krupice
1 prášek do pečiva
180 g mouky (dala jsem půl klasické polohrubé a půl špaldové)

švestky a klasická drobenka (máslo, mouka, cukr)

Suroviny na těsto se smíchají.
Těsto jsem pak vylila do formy a poskládala na něj vypeckované švestky.
Na to už jen drobenka a péct na 175°C asi půl hodiny.


Krásné letní dny a užívejte plody léta!

                             Ilona









4 komentáře:

  1. Super, tyto letní koláče mám také ráda. Pa M.

    OdpovědětVymazat
  2. Těsto na koláč je podobné tomu jogurtovému, co je můj oblíbený. A tvůj vypadá skvěle. Jen mi na švestky přijde brzo - mám je spojené s podzimem (u nás na Vysočině bývají tak v druhé půlce září). Já ve středu pekla borůvkový :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Stáňo, švestky už máme 14 dní, tak jsem po nich hmatla, ať neskončí v bečce na slivovici :o) Letos jsou o něco dřív, ale možná je to i odrůdou.

      Vymazat