Mamka mi dovezla velký kbelík plný švestek.
Na jídlo, na koláče, na knedlíky, na zavařeninu.
Měla jsem plány, co s nimi upeču, ale vedro bylo opravdu velké.
Doma 28°C a ještě rozehřát troubu?
Až dnes večer jsem se odhodlala a upekla rychlý koláč s drobenkou.
Co jsem použila?
Na těsto :
kelímek zakysané smetany (asi 200g)
2 vejce
80 g cukru krupice
1 prášek do pečiva
180 g mouky (dala jsem půl klasické polohrubé a půl špaldové)
švestky a klasická drobenka (máslo, mouka, cukr)
Suroviny na těsto se smíchají.
Těsto jsem pak vylila do formy a poskládala na něj vypeckované švestky.
Na to už jen drobenka a péct na 175°C asi půl hodiny.
Krásné letní dny a užívejte plody léta!
Ilona
Super, tyto letní koláče mám také ráda. Pa M.
OdpovědětVymazatJj, ovocné jsou v létě nej ;)
VymazatTěsto na koláč je podobné tomu jogurtovému, co je můj oblíbený. A tvůj vypadá skvěle. Jen mi na švestky přijde brzo - mám je spojené s podzimem (u nás na Vysočině bývají tak v druhé půlce září). Já ve středu pekla borůvkový :-)
OdpovědětVymazatStáňo, švestky už máme 14 dní, tak jsem po nich hmatla, ať neskončí v bečce na slivovici :o) Letos jsou o něco dřív, ale možná je to i odrůdou.
Vymazat