Doložitelné zmínky o vaflích najdeme už ve starověkém Řecku.
Řeč není o vaflích jako je známe dnes, ale o těstu, které se nepeklo a nesmažilo, ale opékalo se z obou stran.
Vlastně šlo o variantu plochých koláčů.
Vylepšování přípravy a chutí předchůdců vaflí z mouky a vody, respektive mléka a poté i z vajec se ujali Belgičané a Nizozemci.
Vafle si můžete koupit Bruselské hranaté, známé též jako gofry, nebo kulaté Liège ( z města Lutychu).
A tyto nám chutnaly více.
Lutyšské vafle jsou hutnější, bohatší a sladší.
Díky dávce cukrových perel skrytých uvnitř těsta jsou pak krásně karamelové.
Vafle jsme si dávali denně, hlavně v turisticky významných městech je výběr opravdu velký.
A k vaflím se váže i moje zábavná historka 😁
Tohle je vzácná fotka.
V Oostende jsem si koupila tyto vafle a měla jsem ten báječný nápad si je vyfotit s mořem.
Cvak a najednou mi zůstal v ruce jen ubrousek.
Byla jsem okradena!
Ta potvora krákavá mi to vytrhla z ruky!!
Pán vedle se smál a anglicky na mě, že jsem asi cizinec.
Našinci si dávají bacha.
Tak jsem šla za klukama, kteří si seděli v bezpečí předzahrádky netuše, jak je ten svět zákeřný!!!
Smáli se oba.
Šla jsem si tedy koupit další vafle a slečna se ptala, jestli to samé jak minule, já se smála, že jo.
A ona prorocky, jestli mi to nesežrala ta potvora hnusná mrňavá zákeřná (úplně tak to znělo).
Pak se mi omlouvala, že mě na to neupozornila a nabízela mi sáček, abych si vafli kryla.
Nic jsem nechtěla, chránila jsem si ten kus žvance vlastním tělem!!!
😁
Když opadl prvotní šok, mrzelo mě, že nemám vyfocené, jak mi racek tu vafli krade.
Promenáda plná lidí a on si vybral mě.
Tak krásný a veselý začátek nového týdne.
Ilona
Já vaflím moc neholduju, ale tyhle vypadají krásně a určitě bych si nějakou dala. Historka je skvělá :D
OdpovědětVymazatJe to kynuté těsto a nejlepší jsou jen tak 😉 Muž si dával s belgickou čokoládou, ale na mě už to bylo moc sladké.
VymazatTak teď jsi mě nasměrovala k tomu co si dneska udělám! Vafle!!!! Racci jsou hrozný mrchy ....
OdpovědětVymazatVafle jsem nikdy nejedla.Ovšem vypadají úžasně.
OdpovědětVymazatHezké dny