neděle 15. května 2016

Jarní quiche se špenátem


Jak už jsem několikrát zmiňovala, Mikeš rád peče, míchá těsto a hněte (ale sladké koláče většinou nejí).

Slaný koláč se proto jevil jako dobrá volba.

Mikeš si zakuchaří a nezůstane o hladu ;)



Quiche jsme zkoušeli poprvé a určitě ne naposledy!

Jarní quiche se špenátem

Těsto :
200g hladké mouky
100g másla
4 lžíce studené vody
sůl a bílý pepř

Zpracujeme těsto (v případě potřeby dodáme více vody) a vtlačíme ho do nízké formy.
Nezapomeneme na vysoký okraj.
Pečeme na 200 st. cca 12 minut.

Špenátová náplň :
4 vejce
100 ml mléka
150 ml 33 % smetany
150g goudy (nastrouhat)
listový špenát
2 stroužky prolisovaného česneku
sůl dle chuti

Směs smícháme a vylijeme na předpečený korpus.
Můžeme dozdobit rajčaty, ať je quiche veselejší.
Pečeme na 180 st. cca 20-25 minut.



Dobrou chuť!

                                                                                                                                                                     Ilona






9 komentářů:

  1. No, mňam, hned bych ochutnala!
    Ilonko, hezký zbytek neděle, Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helenko, je moc dobrý a dost sytý :o)

      Vymazat
  2. Ilonko,
    právě jsem ho dojedla ;-)
    Pekla jsem ho v pátek k vínečku a pak jsme celý víkend nebyli doma, tak na něj došlo až dnes.
    Dělám také nejraději špenátový a tentokrát jsem ho zkusila i s bílým chřestem a s vínkem nemá chybu !

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to je báječné vylepšení, to muselo určitě moc chutnat!

      Vymazat
  3. Odpovědi
    1. :o) není zač, doufám, že bude chutnat

      Vymazat
  4. Ilonko,
    vypadá báječně. Vyzkouším. Děkuji.
    Krásný den.
    Katka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě, je to celkem nenáročný recept a výsledek zaručen (netýká se odpůrců špenátu ;)

      Vymazat
  5. Mňááám! Miluju špenát! Tohle vypadá fakt výborně!!!:)

    OdpovědětVymazat