neděle 15. května 2016

Jarní quiche se špenátem


Jak už jsem několikrát zmiňovala, Mikeš rád peče, míchá těsto a hněte (ale sladké koláče většinou nejí).

Slaný koláč se proto jevil jako dobrá volba.

Mikeš si zakuchaří a nezůstane o hladu ;)



Quiche jsme zkoušeli poprvé a určitě ne naposledy!

Jarní quiche se špenátem

Těsto :
200g hladké mouky
100g másla
4 lžíce studené vody
sůl a bílý pepř

Zpracujeme těsto (v případě potřeby dodáme více vody) a vtlačíme ho do nízké formy.
Nezapomeneme na vysoký okraj.
Pečeme na 200 st. cca 12 minut.

Špenátová náplň :
4 vejce
100 ml mléka
150 ml 33 % smetany
150g goudy (nastrouhat)
listový špenát
2 stroužky prolisovaného česneku
sůl dle chuti

Směs smícháme a vylijeme na předpečený korpus.
Můžeme dozdobit rajčaty, ať je quiche veselejší.
Pečeme na 180 st. cca 20-25 minut.



Dobrou chuť!

                                                                                                                                                                     Ilona






9 komentářů:

  1. No, mňam, hned bych ochutnala!
    Ilonko, hezký zbytek neděle, Helena

    OdpovědětVymazat
  2. Ilonko,
    právě jsem ho dojedla ;-)
    Pekla jsem ho v pátek k vínečku a pak jsme celý víkend nebyli doma, tak na něj došlo až dnes.
    Dělám také nejraději špenátový a tentokrát jsem ho zkusila i s bílým chřestem a s vínkem nemá chybu !

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to je báječné vylepšení, to muselo určitě moc chutnat!

      Vymazat
  3. Ilonko,
    vypadá báječně. Vyzkouším. Děkuji.
    Krásný den.
    Katka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě, je to celkem nenáročný recept a výsledek zaručen (netýká se odpůrců špenátu ;)

      Vymazat
  4. Mňááám! Miluju špenát! Tohle vypadá fakt výborně!!!:)

    OdpovědětVymazat