Masopustní jednohubky

 

Něco rychlého na zub pro návštěvu.

Máme oblíbené minikoblížky z tvarohového těsta bez kynutí, jen nejsou tak estetické.

U tohoto receptu mě hned zaujala fotka krásných úhledných kuliček, takže jsem musela vyzkoušet,

Recept podle Apetitu.

 

 Těsto :

250 g měkkého tvarohu

1 vejce

250 g hladké mouky

lžíce cukru

cca půl balíčku prášku do pečiva

panáček rumu

špetka soli

olej nebo sádlo na smažení

moučkový cukr na obalení

Postup je jednoduchý, umícháme těsto a tvarujeme kuličky.

Můžete rukama nebo vykrajovat lžičkou.

Smažíme jako koblihy ze dvou stran do zlatova.

Necháme odsát tuk a ještě teplé obalíme v cukru.

 

Dobré jsou jen tak, ale víc mi chutnají s marmeládou.

Mám teď oblíbenou fíkovou 😉

 

 Mějte prima den.

 

Ilona 

Čtení do vlaku

 

Na cesty vlakem nesmí chybět klubíčko, háček nebo knížka.

 

Většinou tedy beru s sebou všechno 😉

 

Mým oblíbeným knižním hrdinou je teď vrchní inspektor Armand Gamache z oddělení vražd Sûreté du Québec.

 

 Do češtiny bylo tuším přeloženo třináct knih.

 

Čtu je napřeskáčku, jak se mi povede je v knihovně ukořistit.

 

Je to trošku škoda, protože v knize se vyvíjí i samotné postavy, jejich vztahy a já jsem někdy opravdu překvapená, kam to dospělo.

 

Co mě kromě kriminální zápletky baví, je i prolínání psychologie, poezie a historie Kanady.

 

Nutí mě to pak dohledávat informace na internetu.

 

Přiznávám, že o Kanadě toho vím vlastně velmi málo.

 

 

 Pokud neznáte a máte rádi spíše klasické detektivky, určitě doporučuji.

Krásný večer.

Ilona

 

 

 

 

Konečně opět sníh

I u nás se včera po obědě prohnala jakási metelice, lehce chumelilo, ale večer už bylo krásně bílo.

Přes den i sluníčko, tak mi to nedalo a v obědové pauze jsem si trošku odběhla.

U řeky foukal vítr, který rád štípe do tváří.

Měla jsem úplně pocit, že jsem na horách 😉 

 

Taková malá dovolená 😂

 

 

Směj se, když můžeš.

Omluv se, když bys měl.

A nech být to,

co nemůžeš změnit.

Včera jsem byl chytrý

a chtěl jsem měnit svět.

Dnes jsem moudrý,

proto měním sám sebe.

 

Přeju prima zímní víkend.

Ilona

Koblihy z trouby

 

Po Třech králích začíná období masopustu, veselic a koblížků. 

 

Hledala jsem recept na koblihy z trouby, chtěla jsem něco méně mastného.

 

Nakonec jsem zkusila tento :

 

Těsto dám kynout do pekárny :

 

250 ml mléka

1 žloutek

50g rozpuštěného másla

500g hladké mouky

40g cukru

špetka soli

1 kostka droždí

 

Těsto vyklopím z nádoby a rozválím na 4 mm tlustou placku.

Skleničkou (nebo větším vykrajovátkem) vykrajuji kolečka.

Na polovinu dám marmeládu a druhou polovinou koleček zaklopím a vidličkou upevním.

Kobližky nechám ještě 50 minut kynout.

 Poté je potřu mlékem a peču při 190°C cca 15-20 minut.

Hned po vyndání je potřu rozpuštěným máslem a posypu moučkovým cukrem.

 

 

 

Samozřejmě nechutnají jako smažené, je to trochu jiné.

 

Nicméně mizely rychlostí blesku ;)

Děkuju za návštěvu a přeju prima večer.

 

 Ilona