Na Hromnice se den prodlužuje, kdo by neznal známou pranostiku: Na Hromnice o hodinu více.
K tomuto dni se váže i zajímavá francouzská tradice, a to smažení palačinek.
Zlatavé palačinky symbolizují slunce a přivolávají úrodu.
Podle tradice přináší štěstí, pokud se při obracení první palačinky drží v druhé ruce mince.
Mám tu rozdělaný mák, zkusila jsem letos makové.
Makové palačinky
600 ml mléka
3 vejce
200 g hladké mouky
50 g máku
15 g proteinu (nemusí být)
špetka soli
Olej nebo ghi na smažení
Povidla na naplnění, můžete přidat i tvaroh nebo zkusit jen lemon curd.
Povidla máme dostatečně sladká, už necukruju.
Postup je jednoduchý, všechno smíchat a smažit.
Krásný večer a pohodový začátek nového týdne.
Ilona
Přidat do palačinek mák je zajímavý nápad, se kterým jsem se ještě nesetkala. Realizovat to asi nebudu - máma mák nesmí a manžel ho nerad, takže bych smažila jen pro sebe a to se mi asi chtít nebude.
OdpovědětVymazatHezký den
Ilonko, vypadají dobře. Ráda vyzkouším, proti máku u nás nikdo nic nemá :o)
OdpovědětVymazatPřeji příjemný den. Helena
Zajímavé a jistě i chutné.Mák mám rozdělaný,zrovna dnes nevím,co manželovi k obědu.
OdpovědětVymazatIlonko,hezký den
To je zajímavý nápad a také zajímavý zvyk o kterém jsem ještě neslyšela. Zdraví Večernice
OdpovědětVymazatTak toto mě nikdy nenapadlo přidat mám do těsta na palačinky. Vypadá to velmi zajímavě. Mám miluji a toto musí chutnat výtečně.
OdpovědětVymazatO této tradici slyším poprvé