Zadání znělo jasně : Maminko, chci nějaké těsto na propracování rukama!
Takže žádná litá buchta, ale pěkně matlat a hňácat těsto ručně.
(samozřejmě ho bavilo hňácat se v těstě jen chvilku)
Nakoukla jsem do lednice, nalistovala nějaké recepty v časopise a nakonec udělala kombinaci dvou receptů.
Vznikl tak tvarohový koláč.
Nicméně jak tak koukám na fotky původních koláčů, jejich náplň je nějaká bledá.
Naše tvarohová svítí jako sluníčko.
To asi budou ta domácí vajíčka s tmavými žloutky :o)
Těsto :
* 180 g hladké mouky
* 50 g moučkového cukru
* 120 g másla
* 1 vejce
* lžíce vody
Tvarohová nápň :
* 500 g měkkého tvarohu
* 100 ml smetany ke šlehání
* 2 vejce
* 200 g moučkového cukru
* lžička vanilkového aroma (nebo vanilkové cukry, vanilka)
Vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout v lednici.
Těsto rozválíme na kulatý plát, vyložíme jím koláčovou/dortovou formu a vytvoříme vyšší okraj.
Na pár místech propíchneme vidličkou.
Pečeme při 180°C asi 15 minut dozlatova.
Na náplň smícháme tvaroh, cukry, vejce, smetanu a vanilkovou tresť.
Rozetřeme na předpečený korpus a dopékáme na 160°C asi 30 minut.
Povrch můžeme dozdobit po zchladnutí ovocem a želatinou (tu u nás někteří nemají rádi, takže zůstáváme jen u tvarohu)
Ilonko,
OdpovědětVymazatTvůj koláč opravdu svítí jako sluníčko!!
Joo- domácí vajíčka!! :))
Píšu si recept, jsme hodně tvarohoví, tak se bude určitě hodit!!
Dobrou chuť a pěkný večer
Jarka
Po koláči už zbyly jen drobečky a můžu říct, že do rána křupavé těsto příjemně zvláčnělo díky tvarohu.
Vymazatkdo ví, jestli se dá na netu najít hňácací buchta....
OdpovědětVymazatNa netu je určitě všechno, nač si kdo vzpomena :D
VymazatDobrý den,
OdpovědětVymazatVšimli jsme si, že máte spoustu chutných receptů na vašem blogu a chtěli bychom Vám představit naši novou webovou stránku www.mytaste.cz kde si naši uživatelé mohou vybírat z více než 100 000 posbíraných receptů. Každým dnem narůstá návštevnoť strany.
Na stránce jsme vytvořili také žebříček Tob blogů, kde najdete všechny přidané blogy a můžete přidat i ten Váš. My zkopírujeme všechny recepty a uživatelé je pak mohou nalézt pomocí našeho vyhledávače. Tím pádem se zvýší návštěvnost Vašeho blogu. Nemusíte se obávat, vše Vám nabízíme zcela zdarma.
Mytaste.cz má své sesterské webové stránky na celém světě. Budeme velmi rádi když se stanete součástí této velké rodiny.
V případě že máte nějaké otázky obraťte se na nás.
S pozdravem,
Tunde
info@mytaste.cz