Čokoládový dortík jsem pekla poprvé před 4 lety (recept tu).
Tehdy vyšel recept v časopice Albert.
Patří stále mezi naše oblíbené, hlavně v zimě.
V létě radši něco ovocného.
Díky čokoládě je hutný a chutná prostě báječně.
Kdo by odolal?
Přiznávám,
že když jsem ho v pátek večer pekla, cítila jsem (díky čokoládě a
studenému počasí za oknem) vůni Vánoc a pečení vánočního cukroví.
Recept mám mírně upravený, nedávám mandle a přidávám lehce mouky.
Suroviny :
125 g másla
400 g hořké čokolády (čím víc % kakaa, tím lépe)
175 g třtinového cukru
50 g hladké mouky
5 vajec
mléko na ředění
Ve vodní lázni rozpustím máslo a čokoládu.
Do směsi pak přidám cukr, mouku a pokud je hmota moc hustá, zředím mlékem.
Dala jsem asi 5 lžic.
Nakonec vmíchám vejce.
Hmotu naleju do formy s pečícím papírem, zakryju alobalem a peču na 170 °C cca 30-35 minut.
Odkryju alobal a nechám vychladnout.
Aby byl dortík slavnostnější, dala jsem na něj ještě čokoládovou polevu, není ani špatná šlehačka ;)
A samozřejmě osm svíček :o)
Ty si dával Mikeš sám.
V sobotu jsme totiž slavili Mikešovy narozeniny, které má příští týden.
Oproti loňským rokům, kdy jsme si nechávali péct dětské dorty s marcipánovými postavičkami, byl letos dort na oko chudší.
Tak aspoň oblíbené postavičky z LEGA.
Na dortě (byli jako překvapení), vydržely opravdu jen chvíli.
Oslavenec je hned zabavil ;)
 |
| Zbylo mi i na snídani, stačí opravdu jen kousek |
Krásnou říjnovou neděli !
Ilona
